Balda mikroorganizmaların yaşayamamasının ve çoğalamamasının sebebi balın antibakteriyel yapıda olmasından kaynaklanmaktadır. Son zamanlarda dirençli bakterilerin insan sağlığı için tehdit oluşturması ve balın bu dirence karşı güçlü bir aktivitesi olmasından dolayı bal tedavi amaçlı kullanılabilmektedir. Apiterapi denilen bu tedavi yöntemi gelişmiş toplumlarda bilinçli bir şekilde kullanılmaktadır. İnsanları hasta eden bakterilerin yaşamasına uygun olmayan balın yapısı sayesinde balın sağlık için kullanım alanları giderek yaygınlaşmaktadır.
Categories