MALZEMELER
- 1 su bardağı bal
- 1,5 su bardağı tahin
- 3 yufka
- 1 su bardağı dövülmüş fındık ya da ceviz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yumurta sarısı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
İlk yufkayı açın.
Yumurta sarısını katmadan geri kalan tüm malzemeleri karıştırın.
Karşımın üçe bölün, birinci kısmını yufkanın her tarafına sürün.
Diğer yufkaları da aynı şekilde üst üste koyup hazırlayın.
Yufkayı ortadan kesip rulo şeklinde sarın.
Diğer yarısı için de aynı işlemi tekrarlayın.
Yufkaları 5 cm aralıkla verev kesin.
Yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısını sürün.
175 derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırında pişirin.
Piştikten sonra ruloları pudra şekeriyle süsleyin.
Afiyet bal olsun.
