MALZEMELER
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 100 gram katı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 limonun suyu
HAZIRLANIŞI
Şeker, un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma spatulasıyla karıştırın.
Karışıma süt, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu ve oda sıcaklığındaki katı yağ ı ekleyip 5 dakika mikserle çırpın.
Yağlayıp unladığınız ya da pişirme kâğıdı serdiğiniz kalıbınıza döktüğünüz karışımı önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
Kekin üzerine dökmek üzere, balı ve limon suyunu 1 kaşık sıcak suda incelterek gerekirse çok az kaynatarak ılık kekinizin üzerine paylaştırın.
Dilerseniz pudra şekeriyle süsleyip ikram edebilirsiniz.
Afiyet bal olsun.
